Алла Самойлова провела секцию на площадке I Всероссийского конгресса с международным участием «Питание — путь к здоровью нации»

24 сентября руководитель Федеральной службы по надзору в сфере здравоохранения Алла Самойлова провела на площадке I Всероссийского конгресса с международным участием «Питание — путь к здоровью нации» секцию «Построение системы контроля качества в медицинских и санаторно-курортных организациях».

В рамках профильной секции рассматривались современные подходы к построению системы менеджмента качества организации питания в медицинских организациях и на предприятиях общественного питания. Основное внимание было уделено вопросам стандартизации процессов, управления рисками и формирования единого контура контроля качества на всех этапах организации питания как неотъемлемой части обеспечения качества и безопасности медицинской деятельности.

Руководитель Росздравнадзора подчеркнула важность проведения подобных мероприятий для совершенствования системы контроля качества питания в медицинских и санаторно-курортных организациях.